HUIT nakameguro
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2019年2月24日

中目黒HUITより 桜シーズン予約のご案内

中目黒HUITから桜シーズン(3月21日〜4月30日) のお席とコースメニューのご案内です。

3月1日(木)より桜シーズンのご予約受付をスタートさせて頂きます。

桜シーズンはご予約のお電話が大変繋がりにくくなる場合がございます。ご予約されていない場合はお待ち頂くことがございますので事前のwebご予約を是非ご利用ください。

ご予約サイトはこちらから↓↓

https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/rsv_vacants/?cltid=e014016101&shop=5353

桜の開花情報はFacebook / instagramからも随時お送りしています。

Facebook→ https://www.facebook.com/huit.brasserie?fref=ts
instagram→ https://www.instagram.com/huit_nakameguro/

*当店前の八重桜の開花時期は4月20日頃になります(例年参考)

**期間中、3/27(水) 4/3(水 ) 10(水) 17(水 ) 24(水)は店休日とさせて頂きますので予めご了承ください。

***ご予約のお客様はディナーは3種のコースの中からお好きなコースをお選び頂き、ランチメニューは桜期間限定の特別プレートを召し上がっていただきます。 

〜ディナーコース〜

A.初桜コース    ¥3,020(税込)

前菜には春らしく軽やかな風味のサーモンカルパッチョを桜の最中に閉じ込めました。
メインディッシュのお肉にはボリュームたっぷり、しっとり仕上げた鶏もも肉をご用意しております。
桜の香るお料理をコース仕立てで御用意致します

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・サーモンのリエット 〜桜の最中スタイル〜
・豚肉と桜ハーブティーの柔らか煮込み 〜テリーヌ仕立て〜
・新玉ねぎと岩海苔のミニパイ 〜桜海老の香りのピザ仕立て〜
・桜姫鶏のロティ 〜酸味を効かせたフランボワーズソース〜

 

B.ソメイヨシノコース  ¥3,780(税込)

春にちなんだ料理を取り揃えたコースメニューです。爽やかで軽やかな料理を目と舌で桜を満喫して頂けます。
桜をテーマに使用した前菜から国産桜姫鶏を使用したメインディッシュ、菜の花を使ったクリームパスタまでしっかりとお食事を楽しんで頂けます。
満開の桜とともにお楽しみください。

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・サーモンのリエット 〜桜の最中スタイル〜
・豚肉と桜ハーブティーの柔らか煮込み 〜テリーヌ仕立て〜
・桜姫鶏のロティ 〜酸味を効かせたフランボワーズソース〜
・菜の花と桜海老のクリームソース スパゲッティーニ

 

C.八重桜コース      ¥5,400(税込)

ハーブで育てた十勝牛のサーロインを使用したステーキ、新玉ねぎと岩海苔、桜海老の香り薫るミニパイ等、春に是非召し上がって頂きたいコースです。和牛とホルスタイン種のいいところを程よく残した十勝牛は、さっぱりしながらも味わい深いお肉。特性赤ワインソースで。
窓いっぱいに広がる色鮮やかな八重桜を眺めながらお楽しみください。

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・サーモンのリエット 〜桜の最中スタイル〜
・豚肉と桜ハーブティーの柔らか煮込み 〜テリーヌ仕立て〜
・新玉ねぎと岩海苔のミニパイ 〜桜海老の香りのピザ仕立て〜
・十勝ハーブ牛サーロインのロースト 〜赤ワインソース〜
・菜の花と桜海老のクリームソース スパゲッティーニ

 


〜ランチメニュー〜

サクラ ランチ  ¥1,580(税込)

産地限定山形 富士桜豚のメインディッシュを、窓いっぱいの桜でと共に春の到来を楽しむメニューを週替わりでご用意しています。シェフ特性の自家製ソースでお召し上がりください。

■前菜
・サンミケーレ生ハムとセルバチコのサラダ
■週替わりのメインプレート
■自家製バゲット

*ドリンクは食前のアルコール類 (¥500〜)から食後のコーヒー・紅茶 (¥250〜)まで、別途ご用意させて頂いております。併設のパティスリーにてご用意しています自家製デザートもあわせて是非お楽しみください。

*メインのお料理は週替わりでご用意しています。
3月21日〜3月24日、4月8日〜4月14日
・山形県産 富士桜豚バラ肉のロースト〜焦がしハチミツとビネガーのガストリックスース〜

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3月25日〜3月31日、4月15日〜4月21日
・認定山形 富士桜豚ロース肉のロティ〜ロベールソース〜

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4月1日〜4月7日、4月22日〜4月30日
・富士桜豚スペアリブのキャラメリゼ〜エピスの香り〜

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みなさまのご予約お待ちしております。

ご予約サイトはこちら↓↓

https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/rsv_vacants/?cltid=e014016101&shop=5353