HUIT nakameguro
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2018年2月26日

中目黒HUITより 桜シーズン予約のご案内

中目黒HUITから桜シーズン(3月22日〜4月29日) のお席とコースメニューのご案内です。

3月1日(木)より桜シーズンのご予約受付をスタートさせて頂きます。

桜シーズンはご予約のお電話が大変繋がりにくくなる場合がございます。ご予約されていない場合はお待ち頂くことがございますので、事前のwebご予約をおすすめしておりますので是非ご利用ください。

ご予約サイトはこちらから↓↓

https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/reserve_vacants/vacant/e014016101/5353/0322?cltid=e014016101&shop=5353

桜の開花情報はFacebook / instagramからも随時お送りしますのでチェックしてみてください。

Facebook→ https://www.facebook.com/huit.brasserie?fref=ts
instagram→ https://www.instagram.com/huit_nakameguro/

** 当店前の八重桜の開花時期は4月20日頃になります(例年参考)

***ご予約のお客様はディナーは3種のコースの中からお好きなコースをお選び頂き、ランチメニューは桜期間限定の特別プレートを召し上がっていただきます。 

〜ディナーコース〜

A.初桜コース    ¥2,965(税別)

前菜には春らしく軽やかな風味の魚介サラダと味わい深い赤身の桜肉のカルパッチョ、
メインディッシュのお肉にはボリュームたっぷり、しっとり仕上げた鶏もも肉をご用意しております。
桜の香るお料理を、コース仕立てで御用意致します

初桜1

・真鯛と蛤のサラダ 〜パッションフルーツマリネ〜
・桜肉(馬肉)のカルパッチョ 〜パプリカとバジル、アイオリのトリコロールソース〜

・舞茸と生ハムのフリット 〜桜塩の香り〜
・大山鶏もも肉のコンフィ~マンゴーマスタード添え~

B.ソメイヨシノコース  ¥3,335(税別)

春にちなんだ料理を取り揃えたコースメニューです。桜海老のパスタは春の季節限定の特別メニュー。桜の花びらを使用したクリームソースでぜひご賞味ください。
しっとりしっかり煮込んだ丸々一本のコンフィはマンゴーマスタードソースで召し上がって頂けます。
満開の桜とともにお楽しみください。

ソメイヨシノ5

・真鯛と蛤のサラダ 〜パッションフルーツマリネ〜
・桜肉(馬肉)のカルパッチョ 〜パプリカとバジル、アイオリのトリコロールソース〜
・大山鶏もも肉のコンフィ~マンゴーマスタード添え~
・桜海老のクリームソーススパゲッティーニ

 

C.八重桜コース    ¥4,630(税別)

ハーブで育てた十勝牛の希少なフィレ肉を使用したステーキ・桜塩の香るフリット等。春に是非召し上がって頂きたいコースです。和牛とホルスタイン種のいいところを程よく残した十勝牛は、さっぱりしながらも味わい深いお肉。酸味を効かせた特性ヴィネガーソースで。
窓いっぱいに広がる色鮮やかな八重桜を眺めながらお楽しみください。

八重桜2

・真鯛と蛤のサラダ 〜パッションフルーツマリネ〜
・桜肉(馬肉)のカルパッチョ 〜パプリカとバジル、アイオリのトリコロールソース〜

・舞茸と生ハムのフリット 〜桜塩の香り〜
・十勝産ハーブ牛フィレ肉のポアレ 〜シェリービネガーソース〜
・桜海老のクリームソーススパゲッティーニ


〜ランチメニュー〜

サクラ ランチ  ¥1,860(税別)

美桜鶏や産地限定山形豚のメインディッシュ等、お皿の上の桜の花びらと窓いっぱいの桜で、春の到来を楽しむメニューを週替わりでご用意しています。シェフ特性、自家製の桜レッシングを使用した前菜とご一緒にお召し上がりください。

■前菜
・小エビとツナ・スモークサーモンのサラダ仕立て 〜自家製桜ドレッシング〜
■週替わりのメインプレート
■自家製バゲット・ドリンク付き(コーヒー、紅茶、ソフトドリンク)

メインのお料理は週替わりでご用意しています。
3月22日〜3月25日、4月9日〜4月15日
・美桜鶏のロースト 〜バルサミコソース〜

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3月26日〜4月1日、4月16日〜4月22日
・認定山形豚ロース肉のポアレ 〜干し葡萄のソース〜

山形豚のポアレ
4月2日〜4月8日、4月23日〜4月29日
・山形豚バラ肉のロースト 〜桜と蜂蜜のキャラメリゼ〜

ランチ 山形豚バラ肉のロースト

ご予約サイトはこちら↓↓

https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/reserve_vacants/vacant/e014016101/5353/0322?cltid=e014016101&shop=5353